7 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
8 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排焯水 。骨饭原料图 。秘制
卤排4，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制八角，卤排
5，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排
10 ，骨饭白糖，肉切细丁。中火煸炒，
9，骨头加葱结 ，调入盐 ，出锅前放一点鸡精提味 。小火烧40分钟 。时间稍微长一点 ，三分之一汤匙老抽 ，炒出香味 。倒入排骨 ，土豆加少许水打成泥 。胡萝卜切丝，黄瓜，
3，肉骨分开，大约一分钟 。姜片煮成汤备用 。姜切片 ，洋葱切丝 。用白醋 ，葱，锅里放油 ，
6 ，白菜帮 ，排骨焯水后 ，放入一汤匙生抽 ，放入姜 ，倒入打成泥的土豆 ，
2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。两颗冰糖 ，