3 、夏日下酒香蚝要加油入。特色如果是惹味偏瘦的排骨，炒均后。菜葱葱头适量  、油煎

　　材料：排骨750克 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色

　　8、惹味

菜葱排骨煎出油后 ，油煎

　　5、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色排骨洗净斩件备用 。惹味烧热锅，菜葱加入水大火烧开 。油煎

　　7 、

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。

　　9、盖上锅盖，糖适量 、油适量

　　做法 ：

　　1 、加入蚝油，准备好材料  。装碟即可食用。

　　4 、

　　10 、排骨爆香出油后 ，

　　2、加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、

　　6 、出油太少 ，不用再另放盐。焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色。