细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，美容减肥
细嚼促进了面部的慢咽肌肉活动 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。吃饭时所以 ，细嚼
四 、慢咽提高牙龈的吃饭时抗病能力 。它具有抵抗机体组织老化的细嚼作用 。
慢咽保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，另外 ，由于食物在口腔中反复咀嚼
，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，提高了肌肤代谢活动 ，加速血液循环 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，生成一种蛋白膜 ，面色红润 。从而使面部皱纹减少 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，起到防癌作用 。有助于防治牙病 。细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，