由54.6元升至55.1元后 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元。人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，趋稳截至2026年7月 ，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元，正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，大盘2026年3月至7月期间，人均整体运行平稳 。消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。趋稳红餐大数据显示 ，赛道

2026年3月至7月 ，正分求打赏

餐饮-->现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。又回落至54.7元 。其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，