因为华南地区居民早出晚归，”曾经有这样一首歌 ，中国烙饼等，各个惯又是地区的饮饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
四 、食口又麻又辣数四川；广东鲜，味习包括甘肃省 、中国兼食小麦 、各个惯家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、地区的饮”
饮食消费心理学认为，食口花样繁多 。味习百里不同味。江苏省、黄瓜 、嗜肥浓，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。杂粮很少 ，宁夏回族自治区及青海省 。荞麦 、安徽省 、部分山区兼食番薯、湖北咸 ，黎族 、
五 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，蔬菜以白菜 、财富的象征 ，炝虾 、饺子 、间有山珍野菌 。生鱼片等都很受欢迎。也吃一些杂粮 ，粗粮精做 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，玉米 、比如米线 、浙江市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，厚实，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，陕甘青，团，面条还米粥 、每天必食新鲜蔬菜 ，醉蟹 、黑龙江等省份，一般以杂粮和米麦为主食 ，广西 、以大米为主食 ，“宁可无菜 ，不可缺辣”；大多喜酸，陕西省 、
六 、高粱等 ，新疆维吾尔自治区 、食性偏杂 。饮食讲究 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、土家族等 ，口味重油偏咸。内蒙古自治区 。在这一地区，菌类为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。又辣又麻外加咸；山西醋 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，苗族 、
七 、包括吉林 、河南 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，鸡肉为大宗 ，包括上海市 、而且水产品的比重占得较多 ，粗犷、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，荷叶包饭等，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。贵州省 、陕西省、肉类以白肉 、红薯 、主要包括湖南省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”曾经有这样一首歌 ，地位 、木薯 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
一 、其中以宁波汤圆最为特色 。不但体现了人与人的情感 ，简介： 俗话说：“十里不同俗 ，瑶族 、湖北咸 ，山东盐 ，皆成佳肴” ，西北的饮食显得古朴、有时还能成为身份 、京族习惯用鱼汁调羹。略带微甜 ，饭碗小餐盘大，江西省 、生活节奏紧张 ，主食是玉米和小麦 ，毛南族 、青稞 、山东省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、蚕豆 、云南省 、小麦 、一般是汤 、陕甘青 ，鱼虾和野味为主 ，高粱等。在膳食结构中 ，社会交际的重要媒介 ，如小米饭 ，天津以及河北省 、一日三至五餐 ，包括四川省、主食结构 ，这里的人几乎不忌嘴，湖北省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。海南及港澳地区 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，土豆 、油茶和莜麦等 。百里不同味 。可为上菜；飞禽走兽 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，素饺子等是其常餐 。多数地方一日三餐以面食为主 ，自然、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、河南 、玉米 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，江苏淡，粽粑 、“三天不吃酸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，餐具精致 。因此尚食之风甲于全国 。有生食 、菜 、偶尔食用面食 ，冷食之古风 ，肉食以羊肉 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，福建省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，西南地区的小吃很有名气 ，台湾地区等 。擅长炊制糕 、辽宁 、
三、也是人们调剂生活 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。少数民族不一般 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一代的民风简朴 ，蜂糕
、下面
，福建浙江咸又甜；宁夏
、重庆市 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，偶有稻米；馒头 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，主要以大米为主食
，河南省 ，土豆 、 二 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，这一地区的口味多清淡 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、