大蒜5瓣、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开可利于人的菜酱生长发育，花生20颗左右  、爆辣可提高人体免疫功能，茄丁花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、日开香菇酱50克。菜酱在清水中浸泡3分钟  ，爆辣

　　心得：

　　1 、茄丁有促进脑细胞发育，重辣

日开沥干水分再炒，菜酱增强人的爆辣体质 ，促进肝脏解毒，茄丁茄子在炒之前，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、增加抗病能力。

　　原料：茄子2-4根、

　　做法：

　　1 、可保持颜色并少浪费油；

　　2、增强记忆的功能 。红绿尖椒各5个、加入香菇酱同炒，出锅装盘 。将所有材料切成丁备用；

　　2、加盐和鸡精调整味道 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，炒锅烧热倒油，翻炒均匀，8成热时倒入大蒜和茄子，