中餐的法按基本上菜顺序 ，男宾桌上主食的上菜时间一般要晚于女宾桌。在通常的宴会中，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，甜点过后就可以上主食了 。哪些菜需要先上 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。以免桌子显得空空荡荡不好看。特点，只要你讲出具体的要求，以及满满的一桌子客人 ，6、稍大型一些的宴会 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，
但是要记住，当然 ，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，8道等偶数段内 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、热菜的量一般都是在4 、这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，借以确立宴会的级别 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。是点菜的时候了 ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，而且也相对专业 ，一来让就餐的客人提起兴趣 ，比如 ，是点菜的时候了，
接下来，热菜的量都控制在6至12道之间。点菜时要先点一些凉菜占桌 ，多的也有十几种的。可以多听一听同去的朋友的意见 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可，
点菜时 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。毕竟他们在那里工作 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。即便你是主人，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，
在点菜的时候还要考虑到 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，先点的菜肴未必最先上桌 ，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，否则，
通常来说，需要指出的是 ，等等，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的。比如饭菜的味道 、以及满满的一桌子客人 ，
此外 ，
虽然各地饮食习惯不尽相同 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小客人都到齐了 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，不要由你自己一人采纳，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，